高山茶泡法

茶具：陶壺或瓷壺為佳。沖泡前需以熱水溫壺，可促進香氣揮發。

用水：以純水或優質山泉水，水溫95度，第一泡視個人喜好飲用或溫杯。

茶量：茶壺之四分之一至三分之一。

時間：第一泡約40秒，之後每泡增加20秒，可依個人喜好增減。