日月潭紅茶由來

1925年日本人引進大葉種阿薩姆於埔里、水里、魚池一帶種植，種出來的茶品質相當好，開啟了日月潭地區種植紅茶的風氣。日月潭地區氣候高溫多雨，地理環境也相當適合製茶，所產的紅茶得到相當不錯的評價，甚至連日本天皇也指定飲用。 之後日月潭紅茶種植愈來愈廣，在1940年代達到高峰，每年可外銷七千多噸茶葉。50年代後因飲茶風氣及政策改變，日月潭紅茶種植面績日漸減少，但日月潭紅茶仍受到相當多人的喜愛。