凍頂烏龍茶特色

凍頂烏龍茶傳承自中國茶，但經過百年早已發展出獨特的特色，凍頂烏龍茶特色包括：

• 使用包布製作，稱之為「布揉製茶」或「熱團揉」，使之成為球狀茶。
• 茶葉外觀墨綠，沖泡後茶湯呈金黃色，帶熟果香及蜜香，茶味甘醇，並帶有焙火韻味。
• 葉展開後葉片為淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，被稱為「綠葉紅鑲邊」，亦稱「青蒂、綠腹、紅鑲邊」。