信億茗茶莊 信億茗茶莊

日月潭紅茶製作流程為採茶．萎凋．揉捻．解塊．發酵．乾燥．分級包裝。 製作方法 採茶：一心二葉或一心三葉。主要茶 […]

1925年日本人引進大葉種阿薩姆於埔里、水里、魚池一帶種植，種出來的茶品質相當好，開啟了日月潭地區種植紅茶的風

阿萨姆是台湾日月潭地区最早引进用来制作红茶的茶种，于1925年由日本人引进，在鱼池、埔里一带试种，试种非常成功

红玉红茶是近年来相当受到欢迎的红茶种类，由台湾野生茶与大叶种红茶配种而成的台茶18制作，具有肉桂香与薄荷香气，

台茶8号与台茶18号是近几年来用来制作红茶最热门的茶种，由印度阿萨姆种改良而来，茶味香醇浓郁，台茶8号日月潭红

台湾台北县石碇乡自古以来就是相当知名的东方美人茶产区，临近翡翠水库及大台北集水区，夏季雨量充沛小绿叶蝉生长旺盛

台湾新竹峨眉是优质的东方美人茶生产区，从农历小满(五月下旬)开始到夏至(六月下旬)之间所产的峨眉东方美人茶品质

台湾新竹北埔地区是相当知名的膨风茶产区，夏季高温多雨小绿叶蝉生长旺盛，因此茶叶都能经过充份的叮咬甘甜程度高，加

杉林溪茶区位于台湾南投，海拔约1400公尺到1900公尺，环境清幽，所生产的杉林溪茶茶汤色泽鲜艳入喉回甘，「杉

梨山茶区在70年后才开始有较多茶叶种植，近年来高山茶风气兴起，种植高度1200至2500公尺的梨山高冷茶开始受