台灣高山茶

台灣高山茶是近年來興起的茶品，一般指海拔1000公尺以上地區所產茶葉，包括阿里山高山茶、杉林溪高山茶、梨山高山茶、大禹嶺高山茶等，都是相當知名的台灣高山茶。高山茶相對於平地茶有較甘醇耐泡、苦澀味少的優點，缺點則因高山產製不易，人力物力成本較高，所以高山茶價格也較平地茶為貴。